Spaghetti con i Peperoncini Verdi

Ingredienti per 4 persone: 250gr. di peperoncini verdi, 400gr. di vermicelli, 750gr. pomodori pelati, foglie di basilico, sale qb.


Dopo averli lavati ed eliminato i semi, soffriggere leggermente i peperoncini verdi, quando sono cotti aggiungere i pomodori ed il sale. A cottura ultimata aggiungere il basilico. Quando e’ al dente, scolare la pasta e versarla nella padella con il sugo e saltarla velocemente in modo da insaporire il tutto.