Scaloppine al limone
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di vitello, 100 gr di burro, 2 limoni, farina.
Preparazione: Infarinate le fettine di carne e friggetele nel burro, successivamente spruzzatele con il sugo dei limoni, farle insaporire, salare e servire calde.